3月1日上午,南昌市政协万敏副主席、市政协人资环城建委丁慧兴主任在南昌市、经开区市场监管局领导的陪同下,来校开展食品安全包保责任工作调研,指导校园食品安全工作。副校长袁雄与万敏一行进行了座谈和交流,后勤与资产管理处负责人等陪同调研和座谈。
袁雄在座谈会上介绍了学校的基本情况,并就学校切实增强食品安全工作的主动性、积极性、创造性,营造共同关注、共同参与、共同享有的食品安全工作局面,全面落实食品安全具体做法做了交流。
万敏对我校的食品安全管理工作给予了充分肯定。她希望学校,一是进一步强化思想认识,提高政治站位,以习近平总书记“四个最严”要求,落实好食品安全的主体责任;二是进一步加强源头管理,建立和完善“日管控、周排查、月调度”的台账制度,强化细节化管理,做到专人管理、专人负责;三是强化责任意识,将食品安全作为学校主要工作来抓,提升应急处置和风险管控能力,要以“如临大敌,如履薄冰”的态度做好学校的食品安全工作。
会前,万敏一行来到我校蛟桥园南北区食堂进行实地督查,听取学校食堂负责人关于食品安全管理制度落实及食品安全风险“日管控、周排查、月调度”等执行情况汇报,对食品原料供应商资质、食品加工制作流程、“互联网+名厨亮灶”进行了详细了解,并对食堂环境卫生、设备设施使用与维护、食品原料管理、食品贮存条件、餐用具消毒保洁、从业人员健康管理及常态化风险防控措施落实等情况进行了实地查看。
南昌市市场监督管理局、经开区市场监督管理局和下罗分局相关领导,后勤与资产管理处相关人员、校园食品安全总监和各食堂安全员参加了调研和座谈交流。(图文/后勤与资产管理处 张健保 罗敏 编辑/黄娟 审核/一审 姜莹 二审 赵旻 终审 李大晖)