为切实有效地保障全校师生的饮食卫生安全，维护学校正常的生活工作秩序，5月20日上午，后勤保障处、医院联合对我校三校区五个食堂进行了一次卫生检查。此次检查内容重点在于各食堂所采购的食用油脂。在此次检查中发现，各食堂均能到规范经营的粮油经销点采购，未发现使用“工业”油和“地沟”油等现象；大部分食堂均能按要求索取生产厂家的食品卫生许可证、生产许可证、营业执照和食用油脂检验报告；大部分食堂能规范操作，员工个人卫生和环境卫生保持较好，能做到生熟分开，留样备查，生活垃圾能妥善处理等。但在检查过程中也发现存在部分食堂索证资料不全等不足之处。
    为杜绝学校食物中毒和其它食源性疾患事故的发生，保障师生员工的身体健康，建设和谐校园，建议各食堂加强如下工作：
    1、完善采购索证制度。特别是生产厂家的三证、检验报告（包括所采购每批次的自检和委托检验、监督检验报告）和经销点的卫生许可证等资料。各食堂应完善管理，做好采购凭证、所索证、照的留档备查工作。
    2、加强食堂卫生日常管理措施，改善食堂环境卫生和从业人员个人卫生，完善各类卫生设备。

                                               后勤保障处      校医院
                                               2008年5月20日