饺子，发源于南阳，是中华民族的传统美食。为继承这一形式独特的传统，4月20日下午，江西财经大学金融学院分团委宿管部特在麦庐园三食堂举办包饺子的比赛活动，同学们纷纷踊跃报名。

下午3时，比赛正式开始。食堂里，同学们以组队的形式参加比赛。值得一提的是同学们那别出心裁的组名，“包包大人”、“疯狂饺子城”等组名不仅创意十足，也十分贴合这次比赛的主题。第一环节的比赛以答题的形式进行，而答题成绩决定了各个小组能选择的饺子皮数量。为争到满意的饺子皮数量，选手们踊跃答题。答题期间，室外乌云密布，但食堂内选手们智力碰撞激起的火花却腾起了热情的火焰。随着时间的流逝，答题环节结束，选手们竞争的热情不减分毫，均跃跃欲试，想要在第二环节——“包饺子”中展现自己的手艺。

在第二环节，选手们要在7分钟内用完所有的馅和皮包出饺子，然后用包好的饺子摆出小组的创意图案，最终完成的饺子图案由评委们评分。比赛开始的口令一发出，选手们便迅速地捻起饺子皮，点水、蘸皮、加馅、揉捏、掐纹等步骤一气呵成，一个个白白胖胖的饺子便这样出现在选手们面前的盘子上。在包完所有的饺子后，选手们再一次发挥他们天马行空的想象，将饺子摆成各种生动活泼的图案，此刻的饺子已不再是普通的美食了，它们已经成为同学们手中艺术品的重要组成部分。七分钟很快就过去了，选手们完成第二环节，评委们根据饺子的形态与摆出的图案来对各组进行打分。打完分过后，便是众人最期待的吃饺子环节了。饺子经过食堂大厨之手，虽已不再有下锅前精美独特的摆盘，但热气腾腾的饺子们却似乎带着别样的风味。同学们一起坐在桌旁，欢笑一堂，其乐融融，美好场景恰好体现了饺子所代表的美好团圆的寓意。

最后，包饺子大赛圆满结束。此次包饺子活动完美体现了大赛“乐乐陶陶齐动手，开开心心共品尝”主题，既增强了同学间的团队意识，营造了和谐积极的校园氛围，增加了同学们的交流，同时也带领同学们重温了往日与家人团聚的美好时刻。相信在以后的日子里，金融学子们定能带着这些温情的记忆不断前进，互相帮助，共同建设金融学院的美好明天。（文/金融学院 邱俊儒）