为保障学校食堂的饮食安全，使师生对学校食堂工作更进一步了解。4月13日上午，江西财经大学软件与物联网工程学院分团委权益部组织18级各班维权委员进行食堂参观活动。

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　　是日，上午九点，人员集合完毕。活动开始前，负责食堂的膳食中心监管员聂品向大家介绍了此次活动的目的，由于近期正值春季流感病毒爆发时期，学生外卖数量又不段增加，学校以及食堂方面担心学生健康问题，因此有必要向学生们展示学校食堂的安全程度，而后聂品带领着所有同学一同前往食堂内部参观。在他的带领下，同学们都对食材采购、卫生清洗、食材选配、食材准备、食物制作等各项食品加工流通环节进行了了解。聂品说到：“我们食堂里的每一样食品、调料的来源均可以查到相关信息，如时间、出处等，同学们可以绝对的放心。”他还向同学们展示了最近几天的菜品样本，并且说明每天的菜品均会留有备份以便相关人员检查。参观完后，同学们都对食堂内部的工作有了一定程度的了解。随后几名同学也提出了有关问题，例如：碗筷的清洗、菜品的标价等，聂品也一一做出了回答。

　　本次活动将学生代表们带入食堂内部，将其最真实的一面展现在了学生面前，不仅使他们了解到食堂内部工作流程，更使他们对饮食安全有了更深的了解。为全体师生提供健康，而且安全的服务，让同学、老师们吃的放心。（文/软件与物联网工程学院  谢凌峰    编辑/龙慧）