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　　12月2日，工商管理学院18级MBA班班主任朱建斌博士、科研与研究生管理办公室副主任张鹏和学术型硕士研究生辅导员王平老师带领2018级全体学术型硕士研究生、部分MBA学员和本科生代表，前往南昌进贤县的江西李渡酒业有限公司进行调研学习，细细体味国宝李渡的魅力。

　　感恩怀旧爱李渡

　　走进李渡，连空气中似乎都弥漫着一股淡淡的酒香，在淅淅沥沥的小雨的衬托下，整个院落更加青砖黛瓦，古韵遗风。

　　在讲解员的指引下，学生们来到了有近千年历史的元代酒窖遗址，观摩美酒酿造的全过程：李渡酒历经出甑、入池发酵、开窖出池、投粮拌料等十多道工序而制成，酿酒师们严格遵守每道工序的质量标准。据了解，这个古窖遗址已有800多年历史，是时代最早、遗物最多、遗迹最全、延续时间最长、最富有鲜明地方特色的工艺烧酒作坊遗址。李渡烧酒作坊的发现，为中国元代已生产蒸馏酒的论断提供了最具说服力的实物依据。

　　古窖陈香更高端

　　虽然滂沱大雨，但学生们的热情不减。跟着讲解人员，一行人来到了状元楼参观酒窖遗址。据说此酒窖是为纪念一位将军而造：在将军每年打胜仗后，人们就在此酒窖中封存一坛酒，已整整存下来了18坛老酒。在参观之余，学生们真真切切地品尝到了李渡独具特色的李渡烧酒及酒糟鸡蛋，体会到了李渡酒业文化的独特魅力，感受到了当年国宝李渡的考古价值。李渡烧酒作坊遗址不单单是李渡的财富，更是世界的财富。

　　企业课堂，相聚是缘

　　美好的时光总是短暂的，学院朱建斌博士在参观结束时表达了对李渡酒业的感谢。他说这次的参访，是与会师生的一次生动的“企业课堂”，是工商管理学院师生与李渡酒业的缘分，愿李渡酒业越来越好，也愿同学们学业有成。此次企业调研活动为同学们搭建了一个良好的学习平台，再次实现了工商管理学院学硕、MBA、本科生的三级联动学习交流，增进了学校与企业之间的沟通与交流，对学校应用型、综合型人才的培养起到了积极的促进作用。（文/工商管理学院  唐亚辉  图/唐倩）