三献蓬莱始一尝,日调金鼎阅芳香。3月25日,由南昌女子职业学校与我校旅游与城市管理学院联合主办的“中国茶艺进高校”活动进入雅集篇的第三次体验。此次授课选在学校正前门左边的草坪上,在阳光下品茶闻香,别有一番风味。教师熊飞飞与她的两位助教和我院30名“小淑女”们度过了愉快的两个半小时。
此次的主角为白茶。白茶的分类因茶树品种、原料鲜叶采摘的标准不同分为芽茶和叶茶,老师对白茶主要介绍了白毫银针、白牡丹、寿眉三种品种,老师边示范性的泡茶,边讲解白茶的特色。白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。同学们亦边品茶边回答老师抛出的各种问题。不少幽默风趣的回答为茶艺课添了一丝韵味,清茶一杯,其乐融融。之后老师还提到黄茶——君山银针,杏黄色的茶汤淡淡的香。饮黄茶对脾胃有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
冲一壶茶,焚一炉香,茶道与香道乃是密不可分的结合。所以,本次课程不仅涉及了茶道,还有对香道的介绍,此次所展示的为沉香,祥云图案。香道师为同学们介绍了熏香的制作工具,制作方法,以及香道的品鉴之道。香道对性情、情操的独具疗养功效,制作一个简单的熏香,需要投入极大的注意力以及耐性。同时香气的天然成分使人产生愉悦的感觉,精神得到放松,使人的内心变得宽阔与美好,于有形无形之间调息、通鼻、开窍、调和身心。
课程在茶香与熏香的交互相融中圆满地结束了。茶艺之香,茶艺之精神充溢校园,学茶艺让我们真切地体验到了中华民族优秀传统文化的魅力,一茶一香,一身中国情。(图文/旅城学院 晏燕子 编辑/姜莹)