5月12日下午，旅游与城市管理学院在大学生活动中心D105的茶艺空间开展了茶文化交流活动，40多名发展中国家经济研修班的学员参与了此次活动。

享茶人士之儒雅，品茶境之清雅，茶艺队以文士茶的表演为开端，展开了一场茶之飨宴。文士茶以儒雅风流为特征，讲究三雅品，追求三清，已达到物我合一、天人合一的境界。以其茶魂连通中外，以其茗性融贯古今。

接下来就是有着“国饮之风韵”的将进茶，之所以这样称赞，是因为它的沏茶方式中既有男性的阳刚霸气，又结合女性的柔美温婉，体现了高艺的中和美学境界，是一种美的享受。

第三个表演的就是有着浓厚民族气息的客家擂茶，这是一种古老的饮茶方式。在擂茶的过程中可让观看表演者一同参与，来体会擂茶的奇妙之处，并品尝出自自己之手的香浓茶饮。现场来宾对此兴趣浓厚，排队积极参与，使得文化交流现场气氛达到了高潮。

最后带来的表演是二十一式功夫茶，别名为现代功夫茶，这也是初学者的入门学科。以茶具小巧，烹制考究与以茶寄情为特点，不同于一般茶大口大口地喝，而是小口小口的品茗，在于品茶之香，以茶叙情，体现中国传统之“茶道”。

欣赏完了表演，茶艺队开始授课，教学员们怎样冲泡行茶十式，跟随着王丹婷的细心教学，研修班的学员们认真地冲泡，细细地品酌，享受着自己的劳动成果。

伴随着热闹声，我们的茶文化交流接近了尾声。随行而来的工作人员帮我们合影留念，谈笑声中，愉快的一天就这样结束了。（文/旅游与城市管理学院）