2月21日,副校长欧阳康召集校医院、后勤保障处等部门成员组成联合督查组,对学校食堂工作进行了全面专项督查。
欧阳康强调,新学期食品卫生安全要严格把关,加强对学校食堂的管理和监督,认真做好日常监督工作,发现问题要及时纠正,保障师生用餐安全。
督查组通过对学校食堂的食品安全、食堂现场、原料采购与储存、加工制作、餐具安全、留样、食品价格等进行全方位实地查看,并认真核对了食堂餐饮服务许可证、从业人员健康证、原材料入库验收、餐具消毒记录、饭菜留样记录等台账资料。
欧阳康在对食堂管理到位、卫生状况良好及前期发现问题整改情况充分肯定的基础上,对本次督查中发现的部分问题及时与食堂工作人员沟通,并限定其立即改正。
此次食堂专项检查深入食堂一线了解具体情况,进一步规范食堂管理,促进食品安全工作不断完善,内部管理不断提高,确保办好让师生满意、家长放心的校园食堂。(文/校医院 龙梦婷 图/校医院 刘丽 编辑/舒佳珠 审核/姜莹 赵旻 李大晖)